L’orto-terapia è un metodo riabilitativo che rientra nel novero delle cosiddette terapie occupazionali, che vedono le attività quotidiane nelle quali l’uomo si impegna come un qualcosa che coinvolge pienamente la sfera fisica ed emotiva portando benefici in termini di salute.
L’educazione ambientale e alimentare è finalizzata alla salvaguardia della biodiversità, nonché alla diffusione della conoscenza del territorio, al fine di promuovere una alimentazione basata su prodotti agroalimentari di qualità del territorio, nell’ambito di una produzione sostenibile dal punto di vista ambientale.
L’ippoterapia si pone come intervento di sostegno.
La relazione che si stabilisce fra persona e animale tende a stimolare gli individui a non confinarsi nell’isolamento, nel disagio interiore, nella solitudine.